リタイヤについて少し書きましたが、本日は少し趣向を変えて最近定例になっている週末の料理について書いてみたいと思います。
平日は仕事に追われてとても料理をする気になりませんが、週末にちょこっとしたものを作ります。「料理」と言っていますが、材料を買って炒めるだけ、というような簡単なものですが。
以前はそれなりにこだわって、作っていましたが、味付けが合わないのか、家族はあまり箸をつけてくれなったので、家族向けの料理は止めています。
ここ1年前位前から大体日曜日に、月曜日や火曜日分の自分の朝ご飯を作るのが日課になっています。私以外の家族は食べないので、味付けや量を勝手にでき、結構気楽に作れます。妻は「ああ、またか…」という感じで見ているようですが…
月曜日、火曜日の朝ご飯を作る上でモットーにしていることがあります。
①なるべく安い材料で作る。
②栄養を考え、野菜、たんぱく質などバランスよく入れる。
材料を買い出しによく行くのは近くのスーパーやドラッグストアーであり、特にドラッグストアーはかなり安い食材が手に入ります。
近くのドラッグストアーで購入した食材です。
①キャベツ一玉 ： １０８円
②焼きそば ３袋 ： ５７円（１９円×３）
③ソーセージ １袋： 余りもの。通常は１００円位の魚肉ソーセージ
これで大体２食分です。キャベツは半分しか使わないので２食で２１１円です。キャベツだけだと寂しいので、人参やもやしを入れることはありますが、通常1食分で１５０円位に収まります。
他には納豆や豆腐を使ったり、安価な食材でバランスの良い料理ができないか、色々模索しています。また新たな料理ができれば書きたいと思います。
